Description générale
L'essentiel
- Gare la plus proche
- Gare de Dunkerque — 4 km
- Aéroport le plus proche
- Aéroport international d’Ostende-Bruges — 60 km
- Distance de Paris
- 244 km à vol d'oiseau
Fiche mise à jour le . Tarifs indicatifs communiqués par l'établissement, hors options.
Situé à quelques pas de la digue de Malo-les-Bains, RENÉE est une brasserie contemporaine imaginée par le chef dunkerquois Charles Bruneval. Le restaurant rend hommage à sa grand-mère et à une cuisine familiale authentique, revisitée avec la précision acquise auprès de grands chefs français.
Notre établissement accueille les repas d’affaires, déjeuners d’équipe et événements professionnels dans un décor intimiste aux tonalités vert fumé. Tables en chêne massif réalisées sur mesure, céramiques artisanales et détails soigneusement sélectionnés composent une atmosphère élégante et chaleureuse.
Notre établissement accueille les repas d’affaires, déjeuners d’équipe et événements professionnels dans un décor intimiste aux tonalités vert fumé. Tables en chêne massif réalisées sur mesure, céramiques artisanales et détails soigneusement sélectionnés composent une atmosphère élégante et chaleureuse.
Chambres
Aucune donnée disponible.
Restauration
Notre cuisine célèbre les recettes traditionnelles du Nord, les produits de saison et le savoir-faire des producteurs locaux. Le chef Charles Bruneval revisite ces influences avec une approche contemporaine, des cuissons précises et des sauces généreuses.
La carte peut notamment mettre en valeur les produits de la mer, les croquettes de crevettes, le pâté en croûte, le gibier et différentes recettes issues du patrimoine culinaire régional. Une cave soigneusement constituée permet de proposer des accords entre les plats et les vins.
Cette cuisine généreuse et maîtrisée a permis au restaurant d’obtenir un Bib Gourmand dans le Guide Michelin 2026.
La carte peut notamment mettre en valeur les produits de la mer, les croquettes de crevettes, le pâté en croûte, le gibier et différentes recettes issues du patrimoine culinaire régional. Une cave soigneusement constituée permet de proposer des accords entre les plats et les vins.
Cette cuisine généreuse et maîtrisée a permis au restaurant d’obtenir un Bib Gourmand dans le Guide Michelin 2026.
