Description générale
L'essentiel
- Gare la plus proche
- Gare Lille Flandres — 3 km
- Aéroport le plus proche
- Aéroport de Lille-Lesquin — 10 km
- Distance de Paris
- 204 km à vol d'oiseau
Fiche mise à jour le . Tarifs indicatifs communiqués par l'établissement, hors options.
Chez Babe, la viande n’est pas un plat : c’est une conviction. Une matière d’exception, sélectionnée avec exigence, travaillée avec précision, grillée comme il faut et servie sans détour.
Babe, c’est l’interprétation du steakhouse à la française : un lieu où la viande est au centre, pas en décor. Ici, on parle de bête, de terroir, de savoir-faire, de temps et de cuisson. On ne cherche pas à faire joli : on cherche à faire juste. Et surtout, à faire bon.
Babe, c’est l’interprétation du steakhouse à la française : un lieu où la viande est au centre, pas en décor. Ici, on parle de bête, de terroir, de savoir-faire, de temps et de cuisson. On ne cherche pas à faire joli : on cherche à faire juste. Et surtout, à faire bon.
Chambres
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Restauration
Au Babe, les viandards sont chez eux. On vient pour vivre ce moment précis : une pièce bien choisie, une croûte qui saisit, une chair qui reste juteuse, un jus qui brille. Le gras ici est noble, gourmand, assumé. Il ne triche pas. Il rassure.
Nos produits, on les choisit sans compromis. On connaît nos partenaires, on respecte leur métier. Parce que chez Babe, le sourcing n’est pas une phrase : c’est une base. L’origine compte. La saison compte. La main qui travaille la viande compte.
On n’est pas des bouchers, mais on travaille avec les meilleurs. Et notre philosophie est simple : mangez moins de viande, mangez-en mieux.
Ce n’est pas pour rien qu’on a été élus meilleur steak-frites de Lille.
Nos produits, on les choisit sans compromis. On connaît nos partenaires, on respecte leur métier. Parce que chez Babe, le sourcing n’est pas une phrase : c’est une base. L’origine compte. La saison compte. La main qui travaille la viande compte.
On n’est pas des bouchers, mais on travaille avec les meilleurs. Et notre philosophie est simple : mangez moins de viande, mangez-en mieux.
Ce n’est pas pour rien qu’on a été élus meilleur steak-frites de Lille.
